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Chakana Nuna Estate Malbec 2016 - Luján de Cuyo
Bodega Chakana Wines
Chakana recibió la certificación biodinámica Demeter para la bodega, viñedos y vinos provenientes de su Finca Nuna, en Agrelo, Luján de Cuyo. Este viñedo recibe un manejo orgánico biodinámico desde 2012, un trabajo agrícola que permite producir vinos sin elementos de síntesis química y garantizando la expresión más fiel del carácter del lugar. Demeter es la organización responsable del control y promoción para este tipo de producción.
La línea Nuna Estate con certificación biodinámica abarca Malbec, Syrah, Bonarda y White Blend (60% Sauvignon Blanc, 20% Chardonnay y 20% Viognier).
La Bodega Chakana fue fundada en 2002 por la familia Pelizzatti con el objetivo de producir vinos que reflejaran con autenticidad el terroir, interviniendo lo menos posible en los procesos de fermentación, utilizando levaduras indígenas, y privilegiando el uso de materiales porosos en la crianza. La enología está a cargo de Gabriel Bloise, quien entiende la enología como un medio de expresión de la naturaleza y piensa que los mejores vinos no llevan la marca de quien los elabora sino del lugar donde se desarrollan.
Chakana Nuna Estate Malbec 2016 es ideal para combinar con carnes rojas, quesos y embutidos y tiene un precio sugerido de $220 en vinotecas.
Chakana Nuna Estate White Blend 2016 marida muy bien con carnes blancas, pastas, ensaladas, pescados grasos y tiene un valor sugerido de $200.
http://www.chakanawines.com.ar
