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Domaine Bousquet Reserva Cabernet Sauvignon 2017
Bodega Domaine Bousquet
Elaborado a partir de uvas orgánicas provenientes de viñedos propios ubicados en Gualtallary, a 1200 metros sobre el nivel del mar, su nueva etiqueta incorpora la imagen del edificio de la bodega con el Cordón de Plata en el fondo. El objetivo es lograr un simbolismo más simple y elegante acorde con el alto perfil del vino.
Con una crianza de 10 meses en barricas de roble francés y una estiba de por lo menos 4 meses en botella, es un varietal compuesto en un 85 % por uvas Cabernet Sauvignon y 15 % Malbec. Color rojo rubí intenso, se destacan sus aromas a frutillas, especias y pimientos. En boca es jugoso, con cuerpo y taninos presentes pero bien integrados, y un final largo en el paladar. Ideal para maridar con cordero y otras carnes rojas. Alcohol 14,2 %. Precio sugerido, $ 339 en vinotecas.
La bodega proviene de una familia que lleva ya cuatro generaciones de tradición vitivinícola procedente de la comarca francesa de Carcassone. Los viñedos cultivados orgánicamente tienen producciones más bajas, pero de más concentración y sabor que aquellos tratados con agroquímicos. La línea Reserva se completa con las variedades Domaine Bousquet Reserve Malbec, Pinot Noir, Pinot Gris y Chardonnay.
http://www-domaine bousquet.com
